฿495.00 – ฿750.00
แบคทีเรียที่ใช้ในการ cheesemaking แบ่งออกเป็นสองกลุ่มหลัก: mesophilic และ thermophilic แบคทีเรีย Mesophilic เติบโตได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิต่ำกว่าแบคทีเรียที่ทนตอความรอน การผสมผสานวัฒนธรรม Mesophilic ใช้เป็นหลักสำหรับชีสสไตล์อเมริกันและพิเศษ (เช่น: cheddar, brie ฯลฯ ) ในขณะที่วัฒนธรรมที่นิยมใช้ในชีสสไตล์อิตาเลียนเช่น parmesan เป็นต้น 5 แพ็คเก็ตต่อคำสั่งซื้อ
ใช้ทำชีส Mozzarella, Parmesan, Provolone, Romano, Swiss, Gruyere และชีสสไตล์อิตาลีอื่น ๆ ซึ่งเติบโตในช่วงอุณหภูมิที่สูงขึ้น วัฒนธรรมนี้ถูกเพิ่มลงในนมของคุณโดยตรงและใช้เวลาในการเพาะเลี้ยงทั้งหมด วัฒนธรรมรวมถึง: lactose, streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis, Lactobacillus helveticus, ซูโครส YIELD: แต่ละชุดจะตั้งค่านมได้ถึง 5 ลิตร คำสั่งซื้อแต่ละชุดมี 5 แพ็คเก็ตเพื่อให้คุณสามารถใส่นมได้ถึง 25 ลิตรต่อคำสั่งซื้อ คำแนะนำ: เพิ่ม 1 แพ็คเก็ตโดยตรงในนมของคุณที่อุณหภูมิที่เหมาะสมเมื่อสูตรเรียกร้องให้เพิ่มวัฒนธรรมเริ่มต้น การเก็บรักษา: เก็บหีบห่อในช่องแช่แข็งไว้นานถึง 2 ปี
น้ำหนัก | .01 kg |
---|
You must be logged in to post a review.
฿869.00
฿104.50
© Thai Artisan Foods and Supplies
รีวิว
ยังไม่มีบทวิจารณ์