Penicillium Candidum (P.candidum)

Candicum Penicillium Candidum (ราสีขาว) ใช้ในการสุกและรสชาติ Brie, Camembert, Coulommiers และชีสแพะฝรั่งเศสหลากหลายชนิด มันจะสร้างดอกสีขาวที่ดีบนพื้นผิวของชีสของคุณ เช่นเดียวกับวัฒนธรรมอื่น ๆ การหยิกเล็ก ๆ น้อย ๆ จะไปได้ไกล จริงๆไม่ได้วัดที่แน่นอนหยิกขนาดเล็กมากต่อ 4 ลิตรของนมจะผลิตชีสที่ยอดเยี่ยม แพคเกจของเรา P.candidum จะเลี้ยงได้ถึง 60 ลิตรของนมขึ้นอยู่กับเท่าใดคุณหยิกต่อยา เราคำนวณปริมาณประมาณ 4-10 ลิตรต่อแพคเกจ น้อยกว่าหนึ่งกรัมของวัฒนธรรมอยู่ในแพคเกจนี้ เก็บ P.candidum ของคุณไว้ในช่องแช่แข็งและจะมีอายุการใช้งาน 1 ปีขึ้นไป